Schlaf als unterschätzter Nährstoff
Schlaf ist wie ein unsichtbares Superfood, das weder in Gläsern abgefüllt noch in Tablettenform verkauft wird. Er steckt in keiner trendigen Diät, in keinem Vitaminpräparat …
Entspannungstechniken im Alltag
Wenn der Alltag tobt wie ein nie endendes Karussell, ist es oft schwer, den eigenen Rhythmus wiederzufinden. Termine jagen sich, Nachrichten prasseln ununterbrochen auf uns …
Digital Detox vs. Digital Balance
In einer Welt, in der das Smartphone längst zu einer Art digitalem Schlüsselbund für alles geworden ist – Kommunikation, Arbeit, Unterhaltung und Orientierung – verschwimmen …
Hunger nach Stille
Es beginnt oft ganz unscheinbar – mit einem leeren Magen. Doch wer einmal bewusst auf Nahrung verzichtet, spürt schnell: Es ist mehr als nur der …
Essen gegen das Vergessen
Manchmal beginnt es mit einem verlegten Wort. Dann mit einem vergessenen Termin. Später bleibt ein Gesicht ohne Namen – ein unangenehmes Gefühl, das viele kennen. …
Essen nach Gefühl statt nach Regeln
Es beginnt oft unscheinbar. Ein leichtes Ziehen im Bauch, ein Gedanke an Brot mit Butter, der wie ein Hauch durch den Kopf streift. Doch was …
Warum der Bauch unser zweites Gehirn ist
Manchmal ist es nur ein leichtes Grummeln, ein Ziehen in der Magengegend – doch wir spüren instinktiv. Etwas stimmt nicht. Ob vor einer wichtigen Entscheidung …
Fleischlos glücklich?
Du sitzt im Sommer auf einer Terrasse, vor dir ein bunter Teller mit gegrilltem Gemüse, cremigem Hummus, duftenden Kräutern und einem Glas Weißwein. Kein Fleisch …
Fast Food, Slow Life
Der Geruch von frisch gebrühtem Kaffee am Morgen, das Knacken einer noch warmen Brotkruste zwischen den Händen, das leise Zischen, wenn eine Zwiebel in Butter …
Ernährung als Identität
Ein dampfender Teller Spaghetti mit frischer Tomatensauce. Der Duft von Knoblauch, Basilikum und reifem Parmesan erfüllt den Raum – und mit ihm steigt eine Erinnerung …