28. September 2022

Gute Ernährung im Sommer

Der Sommer kann mit Temperaturen um die 30 Grad Celsius schnell und gerne einmal auf das Gemüt schlagen. Damit man für die sommerlich, heißen Temperaturen gerüstet ist, sollte hin und wieder auf die Ernährung geachtet werden. Vor allem Menschen mit einem schwachen Immunsystem oder generellen Kreislaufproblemen sollte bezüglich der Ernährung ein wenig bei der Hitze optimieren. Doch welche Nahrungsmittel sind für diese Hitze geeignet. Derzeit sind die Temperaturen in Deutschland auf 30 bis 32 Grad Celsius angestiegen. Grund genug präventiv dagegen vorzugehen.

So schmeckt der Sommer

Getreu dem altbekannten Slogan „So schmeckt der Sommer“ kann bei Hitze auf viele Alternativen in puncto Ernährung zurückgegriffen werden. So sollte primär die richtige Trinkmenge beachtet werden. Die meisten Experten raten weiterhin zu 1,5 bis 2,5 Liter am Tag. Je nach Hitze und Schweißausbrüchen kann in diesem Bereich beliebig variiert werden, ohne dass der Körper zu Schaden kommt. Sollte man im Sommer viel Wasser trinken? Laut Experten darf hierbei je nach Hitze ein wenig mehr getrunken werden, da der Wasserverlust dementsprechend hoch ausfallen kann.

Was ist die optimale Ernährung bei Hitze?

Neben der Wasserzufuhr, kann man auch hinsichtlich der Ernährung ordentlich optimieren. So empfehlen sich vor allem kleine und vor allem leichte Portionen. Darunter würden unter anderem Salate, verschiedene Gemüsesorten, Joghurt oder gekochte Eier fallen. Somit wären schwerverdauliche Speisen eher kontraproduktiv. Vor allem Frittiertes, fettiges Fleisch und Hülsenfrüchte sollten bei Hitze vermieden werden, um die Körper zu schonen. Zu den Geheimtipps für den Sommer zählen unter anderem Smoothies oder Suppen. Diese sind sehr gut verdaulich und machen dem Körper somit weniger Arbeit als fettigere Alternativen. Ebenso lohnt sich ein Blick auf die gesunde Ernährung laut DGE. Hierbei handelt es sich um Tipps zu einer ausgewogenen und vor allem vitaminreichen Ernährung.


Alles in allem kann der Sommer mit seinen Temperaturen den Körper stark in Mitleidenschaft ziehen. Eine gesunde Ernährung sowie viel Wasser ist somit für viele ein Muss.

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